Fra jord til bord

Café-linjerne er sammen taget på besøg på Århus Kreaturslagteri.

Fra jord til bord. 260 kvæg slagtes på en dag, 37 stk i timen.

Vi spiser på Restaurant Kohalen efterfølgende.

 

Her er vi halvvejs igennem dagens slagtning.
Her er vi halvvejs igennem dagens slagtning.